Nuestro Menú

Nuestro menú de alimentos es una expresión de creatividad culinaria, ofreciendo una amplia gama de sabores y texturas que te llevarán en un viaje culinario único e inolvidable.

Entradas

Comienza tu experiencia en Balva con nuestras irresistibles entradas. Cada plato despierta tus sentidos y te prepara para un festín de sabores únicos.

DEBES PROBAR

Camarones Embarazados

3 brochetas de camarón, montados en una ampolleta,
sazonados con salsa roja.

CECINA​

Carne seca acompañada de pico de gallo y tu salsa de aguachile favorita (verde, roja o negra).

PAPAS CASERAS​

Papas doradas acompañadas de tu salsa de aguachile favorita (roja, verde o negra).

NADA Y VUELA

Mix de salchichas y camarón dorados, adobados en salsa de chipotle picosita.

GUACAMOLE

Aguacate mezclado en pico de gallo, acompañado de chicharrón.

SALCHICHAS AL CHIPOTLE

Salchichas de pavo, doradas con un toque de cebolla y bañadas en salsa cremosa de chipotle.

MUNCHIS

Mix de salchichas y papas cambray, adobadas en salsas picosas con limón.

PAPAS CAMBRAY​

Papas cambray adobadas en la salsa picosita especial de la casa.

SINCRONIZADA

Tortilla de harina, rellena de queso fundido, Jamón con aderezo y jitomate.

Cocina Fría​​

Sumérgete en la frescura del mar con nuestra selección de platos de cocina fría en Balva. Cada plato es preparado con los ingredientes más frescos y enriquecido con CBD para una experiencia culinaria refrescante y revitalizante que no querrás perderte.

DEBES PROBAR​

Aguachile de Atún

Atún en trozo, cebolla y pepino curtido en limón con tu salsa favorita (Flaming hot, negro, verde y rojo).

TIRADITO DE ATÚN​

Sashimi de atún curtido en balsámico, limón, aceite de aguacate con cebolla y serrano en cubos.

CEVICHE DE ATÚN

Atún en cubos curtido en limón con pico de gallo, pepino y serrano.

AGUACHILE DE CAMARÓN​

Camarón, cebolla y pepino curtido en limón con tu salsa favorita (Flaming hot, negro, verde y rojo).

CEVICHE DE CAMARÓN​

Camarón en cubos curtido en limón con pico de gallo, pepino y serrano.

FISH & SHRIMPS

Ceviche de pescado con camarón curtido en limón, pico de gallo y pepino.

AGUACHILE DE CECINA

Carne seca, cebolla y pepino curtido en limón con tu salsa favorita (Flaming hot, negro, verde y rojo).

CEVICHE NAYARITA

Pescado curtido en limón con pico de gallo, serrano, camarón seco, pepino y zanahoria.

Tacos y Burritos

Te invitamos a disfrutar de una auténtica experiencia culinaria con nuestra amplia selección de tacos y burritos. Permítete explorar la riqueza de los sabores tradicionales en cada bocado, mientras te sumerges en la pasión de nuestra cocina.

DEBES PROBAR​

Burrito de Tinga

Guiso de tinga de pollo marinado en salsa de la casa con jitomate, cebolla, chile poblano

TACOS DE CAMARÓN

Camarón marinado en salsa de la casa, queso gratinado y pico de gallo.
3 pzas.

TACOS DE CHORIZO DE SOYA

Chorizo de soya con frijoles, cebolla y cilantro, con salsa de la casa.
3 pzas.

BURRITO DE CHORIQUESO

Chorizo dorado con queso fundido, frijoles y salsa de la casa.

TACOS DE CHICHARRÓN PRENSADO​

Chicharrón prensado, frijoles, cebolla y cilantro, con salsa de la casa.
3 pzas.

TACOS DE MOLIDA​

Carne guisada con jitomate, cebolla, zanahoria y chile verde.
3 pzas.

BURRITO DE CAMARÓN

Guiso de camarón marinado en salsa de la casa con jitomate, cebolla, chile poblano, mantequilla y queso.
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BURRITO DE CHORIZO DE SOYA

Chorizo de soya con frijoles, cebolla y cilantro, con salsa de la casa.

TACOS DE CHORIQUESO

Chorizo dorado con queso fundido y salsa de la casa.
3 pzas.

TACOS DE TINGA

Guiso de pollo con poblano y cebolla, deshebrada en salsa de la casa.
3 pzas.

BURRITO DE CHICHARRÓN

Chicharrón prensado, frijoles, cebolla y cilantro, con salsa de la casa.

BURRITO DE MOLIDA

Carne molida guisada con jitomate, cebolla, zanahoria, chile verde y salsa de la casa.

¡Elige mole oaxaqueño o chipotle para bañar tus burritos!

Tortitas

Nuestra selección de tortitas es un homenaje a los sabores caseros y la comodidad de la cocina familiar.
Nuestras tortitas son más que un platillo, son un abrazo cálido de sabor y nostalgia.

DEBES PROBAR​

Tortitas de Camarón

Camarón marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate. (3 pzas)

TORTITAS DE CHICHARRÓN PRENSADO

Chicharrón marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
3 pzas.

TORTITAS DE MOLIDA

Carne de res marinada en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
3 pzas.

TORTITAS DE CHORIQUESO

Choriqueso marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
3 pzas.

TORTITAS DE TINGA​

Pollo deshebrado marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
3 pzas.

TORTITAS DE CHORIZO DE SOYA

Chorizo de soya marinada en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
3 pzas.

¡Elige mole oaxaqueño o chipotle para bañar tus burritos!

Especiales

Nuestra selección única de Hamburguesas ofrece una experiencia culinaria auténtica y emocionante. Desde las hamburguesas tradicionales hasta las más creativas, cada una está preparada con ingredientes frescos y pasión. Disfruta de un viaje culinario sin igual en cada visita.

DEBES PROBAR​

Hamburguesa camarón y filete

De camarón, sazonada con salsa de la casa, filete de res y aderezo.

HAMBURGUESA DE CAMARÓN

De camarón, sazonada con salsa de la casa, aderezo, jitomate, lechuga, cebolla con dos quesos.
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HAMBURGUESA DE RES

De res, sazonada con salsa de la casa, aderezo, jitomate, queso, lechuga y cebolla con dos quesos.

HAMBURGUESA DE RES Y FILETE

De res, sazonada con salsa de la casa, aderezo. filete de res, guacamole, jitomate, 2 quesos, lechuga y cebolla.

HAMBURGUESA VEGETARIANA

Carne de brocoli, sazonada con salsa de la casa, jitomate, lechuga, cebolla, queso y aderezo.

Postres

Nuestros postres son la culminación perfecta de tu comida. Sumérgete en un mundo de dulzura y satisfacción con nuestra irresistible selección de postres.

DEBES PROBAR​

Afogato Cogollo

Nuestropostre estrella es un deleite único. con 6 onzas de helado, bbañado con cafe expresso, Baileys y etiqueta negra, creando una experiencia de sabor inigualable.

GOMITAS

Paquete de 10 gomitas con 4.2 mg

BROWNIE

pieza con 8.4 mg

GALLETAS

Paquete con 10 galletitas de 4.2 mg

CHEESE CAKE

Rebanada con 8.4 mg

HELADO

6oz. con 4.2 mg

CHOCOFLAN

Rebanada con 8.4 mg


Munchies Individuales

Desde tacos hasta tostadas y tortas, cada platillo ofrece una porción perfecta de autenticidad y sabor. Disfruta de una experiencia culinaria rápida y deliciosa

DEBES PROBAR​

Tostada de aguachile de camarón

Camarón, cebolla y pepino curtido en limón con tu salsa favorita (Flaming hot, negro, verde y rojo).

TOSTADA DE CEVICHE DE CAMARÓN

Camarón en cubos curtido en limón con pico de gallo, pepino y serrano.
1pza

TACO DE CHICHARRÓN PRENSADO

Chicharrón prensado, frijoles, cebolla y cilantro, con salsa de la casa.
1pza

TACO DE CARNE MOLIDA

Carne guisada con jitomate, cebolla, zanahoria y chile verde.
1pza

TORTITA DE CAMARÓN

Camarón marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
1pza

TORTITA DE CHORIZO DE SOYA

Chorizo de soya marinada en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
1pza

TOSTADA DE CEVICHE NAYARITA

Pescado curtido en limón con pico de gallo, serrano, camarón seco, pepino y zanahoria.
1pza

TACO DE CHORIQUESO

Chorizo dorado con queso fundido y salsa de la casa.
1pza

TACO DE TINGA DE POLLO

Guiso de pollo con poblano y cebolla, deshebrada en salsa de la casa.
1pza

TORTITA DE CHICHARRÓN PRENSADO

Chicharrón marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
1pza

TORTITA DE CARNE MOLIDA

Carne de res marinada en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
1pza

TACO DE CAMARÓN

Camarón marinado en salsa de la casa, queso fundido y pico de gallo.
1pza

TACO DE CHORIZO DE SOYA

Chorizo de soya con frijoles, cebolla y cilantro, con salsa de la casa.
1pza

TORTITA DE CHORIQUESO

Choriqueso marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
1pza

TORTITA DE TINGA DE POLLO

Pollo deshebrado marinado en salsa de la casa, bañadas de mole o chipotle, cebolla y aguacate.
1pza

Desayunos

Los domingos son especiales y así lo celebramos con nuestros deliciosos ‘Desayunos de Señoras’. Comienza la mañana con un festín de sabores y dale un inicio delicioso a tu día.

DEBES PROBAR​

Chilaquiles Rojos

Acompañado de huevo, frijoles, pollo y aguacate.

SINCRONIZADA DE JAMÓN

Tortilla de harina, rellena de queso fundido y jamón, acompañada de jitomate y cebolla.

HUEVOS CON CHICHARRÓN

Revuelto acompañado de aguacate.

HUEVOS A LA MEXICANA

Revuelto acompañado de aguacate.

CHILAQUILES CHIPOTLE

Acompañado de huevo, frijoles, pollo y aguacate.

ENFRIJOLADAS

Rellenas de pollo, con top de cebolla curtida, aguacate, hemp, queso y crema.
4pzas

MOLLETE SALADO

Pieza de bolillo con frijoles, queso gratinado, pico de gallo y proteína de soya.

HUEVOS CON SALCHICHA

Revuelto acompañado de aguacate.

HUEVOS RANCHEROS

Estrellados, montados en tortilla dorada, bañados en salsa roja o verde.

BURRITO DE HUEVO

A la mexicana con chile serrano.

CHILAQUILES DIVORCIADOS

Acompañado de huevo, frijoles, pollo y aguacate.

ENMOLADAS

Rellenas de pollo, con top de jitomate, cebolla encurtido, aguacate y hemp.
4pzas

MOLLETE DULCE

Pieza de bolillo con mermelada y fruta.

HUEVOS CON JAMÓN

Revuelto acompañado de aguacate.

HUEVO REVUELTO

Revuelto acompañado de aguacate

CHILAQUILES VERDES

Acompañado de huevo, frijoles, pollo y aguacate.

CHILAQUILES ENMOLADOS

Acompañado de huevo, frijoles, pollo y aguacate.

ENTOMATADAS

Rellenas de pollo, con top de cebolla curtida, aguacate, hemp, queso y crema (roja o verde).

Barra

Descubre nuestra barra única, donde las bebidas y cócteles con CBD se convierten en una experiencia inigualable. Te ofrecemos la posibilidad de disfrutar de sabores innovadores en opciones con y sin alcohol.

DEBES PROBAR​

Albaricoque Pale ale

Un equilibrio perfecto entre la frescura de una American Pale Ale y las propiedades relajantes del CBD.

COCTELERÍA TRADICIONAL

Mieles y flores tradicionales

GOLD BLOODY CESAR

CARAJILLO SATIVA

INDICA TINTO Y FRUTOS ROJOS

YOLIVETH K47

Fresa Capuchino

CANTARITO KUSH

PERFECT JOINT

Paloma Perfecta

RUDERALIS MOJITO

DIESEL

Mezcal Piña

CARAJILLA HIBIRDA

GIN HAZE

JIJIJI JAJAJA

Vodka, piña y guayaba.

DARK POISON

Fuera Ropa

COCTELES CLÁSICOS

Nada como el porro

MARIA JUANA ROYAL

Old Fashion

PRE ROLADO

Naked and Famous

PÁLIDA

Negroni

AUTOFLORECIENTE

Apperol Sprits

ESPECIALES BALVA

De la Santa María

BUBBLE GUIM

Clover Club

HASHISH

Coquito

WAX

Fat Lichi

CHORA

Piña Colada

EMBOTELLADOS

CERVEZAS BALVA

Cervezas exclusivas de la casa.
*Consulta por variedad

FAMILIAR

Corona, Victoria, Pacífico

REFRESCO

Coca-Cola, Coca-Cola Light

AMPOLLETAS

Corona, Victoria

MEGA

Corona, Victoria, Pacífico

MEDIA

Corona, Victoria, Pacífico

AGUA NATURAL/ MINERAL/ AGUA QUINA

SIN ALCOHOL

PECOSITA

DEL BOSQUE

TISANAS FRUTALES

Melocotón, Hada rosa, Moras del bosque, fresa kiwi, naranja maracuyá y digestivo.

CLAMATO PREPARADO

PINEAPPLE EXPRESS

NARANJADA/LIMONADA

VASO RUSA

TEJUINO

PULQUE CON FRUTA

FRESA SALVAJE

SUERITO

VASO MICHELADA

PULQUE

COPEO

VINO TINTO

PIQUETE DE CREMA DE MEZCAL

PIQUETE ANGUSTIFOLIA OAXACA

PIQUETE DE AGAVE
PATRÓN

En Balva Cocina Cannábica

Nuestro menú es una carta de amor a la comida y al bienestar.
Gracias por unirte a nosotros en este viaje gastronómico.
¡Esperamos verte pronto en nuestra mesa!


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667 520 1650

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